Powiat Radziejowski
- Turystyka »
- Atrakcje turystyczne »
- Produkty lokalne i tradycyjne »
Lista Produktów Tradycyjnych
Dziedzictwo kulinarne jest ważnym elementem tradycji – powinno być zatem chronione i przekazywane następnym pokoleniom. Produkty lokalne odgrywają pionierską rolę w rozwoju gospodarczym, a zwłaszcza turystycznym regionu. My, na obszarze naszej okolicy, również możemy się pochwalić tradycyjnymi produktami wysokiej jakości. Mieszkańcy naszego powiatu wytwarzają produkty spożywcze w tradycyjny sposób z naturalnych surowców we własnych domowych gospodarstwach. Produkty te wpisane są na oficjalną Listę produktów tradycyjnych Pomorza i Kujaw, prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i bez wątpienia są godne polecenia. Zdjęcia oraz opisy potraw i wyrobów wymienionych poniżej znajdują się na stronie internetowej ministerstwa.
Produkty mięsne:
- Świątecza szynka kujawska z kością
- Kaczka z weka
- Owijunki
Gotowe dania i potrawy:
- Czarnina kujawska
- Marchew krychano
- Kaczka nadziewana po kujawsku
- Groch z kapustą
- Wigilijna zupa z suszonych śliwek
- Kluski z makiem
- Żeberka w kapuście
- Kiszczok
- Poliwka
- Szczawiówla (zupa szczawiowa)
- Kluski ziemniaczane z białym serem
- Bułki na parze/Pampuchy z Kujaw
- Pyzok - placek ziemniaczany z Dobrego
- Kujawska bania z zacirkami
- Kujawska parzybroda
- Kujawska zupa z jajek
- Klepacze - placki ziemniaczane pieczone na fajerkach
- Zacierka kraszona
|
Inne produkty:
- Mniszek bronisławski
- Placki z ciasta kluskowego pieczone na fajerkach
- Marmolada z buraków cukrowych
Warzywa i owoce:
- Gruszki szaruszki w syropie
- Bania w zalewie
Wyroby piekarnicze i cukiernicze:
- Kujawiok - wielkanocna baba drożdżowa
- Ruchańce drożdżowe
- Kujawskie ciasto marchewkowe
- Kujawskie pierniki z ziemniakami
Produkty mleczne:
- Gzik
Napoje:
- Winko z chabru
|
Stronę wygenerowano: 2024-10-15 08:52:25
Strona wygenerowana z systemu netadmin